Cyclades Menu Κυκλαδίτικο Μενού
Welcome/Καλωσόρισμα
Handmade Bread/ Χειροποίητο Ψωμί, Rusks/Παξιμάδια, Homemade Olives/Χειροποίητες Ελιές, Fresh Parian Olive Oil/ Φρέσκο Ελαιόλαδο Πάρου Paros Cherry Tomatoes/ Παριανά Ντοματίνια & Paros Cheese/Τυρί Πάρου
Appetizers/ Ορεκτικά
-
Split Peas Schinoussa & Stewed Octopus/ Φάβα Σχοινούσας με Χταπόδι Στιφάδο (Schinoussa/ Σχοινούσα)
-
Paros Fried Chickpea Balls with Yogurt Dip/ Ρεβυθοκεφτέδες με Σος Γιαουρτιού(Paros/Πάρος)
-
Spicy Cheese Dip of Mykonos/ Τυροκαυτερή Μυκόνου(Mykonos/ Μύκονος)
Salads/ Σαλάτες
-
Cowpeas with Handmade Tomato Sauce, and Tinos Cheese/ Αμπελοφάσουλα με Χειροποίητη Σάλτσα Ντομάτας και Τυρί Βολάκι Τήνου ( Tinos/ Τήνος)
-
Paros Potato Salad with Fresh Onions, Dill, Paros Cherry Tomatoes and Capers/ Παριανή Πατατοσαλάτα με Φρέσκα κρεμμύδια, Παριανά Ντοματίνια και Κάπαρη (Paros/ Πάρος)
-
Lentils with Santorini Tomatoes, Anchovies and Feta Cheese/Φακές και Ντομάτες Σαντορίνης, Αντζούγιες και Φέτα(Santorini/Σαντορίνη)
Main Dishes/ Κυρίως Πιάτα
-
Traditional Grilled Sun-Dried Mackerel with Seasonal Greens/ Παραδοσιακή Γούνα Πάρου στη Σχάρα με Χόρτα Εποχής (Paros/ Πάρος)
-
Goat Stew with Potatoes in Red Sauce/ Κατσίκι με Πατάτες στη Κατσαρόλα(Πατατάτο Αμοργού/ Amorgos)
-
Eggplant Stuffed with Beef Ragu topped with Naxos Cheese(Arseniko) / Μελιτζάνες Γεμιστές με Μοσχάρι Ραγού & Αρσενικό Νάξου (Naxos/Καλόγερος Νάξου)
Dessert/ Επιδόρπια
All deserts are served with a shot of homemade liquor. / Όλα τα επιδόρπια είναι σερβιρισμένα με σπιτικό λικέρ.
-
Sweet Pumpkin Pie/ Γλυκιά Κολοκυθόπιτα (Antiparos/ Αντίπαρος)
-
Rice Pudding/Ρυζόγαλο( Cyclades/Κυκλάδες)
-
Greek Yogurt with Traditional Sweet By The Spoon/ Γιαούρτι με Παραδοσιακό Γλυκό του Κουταλιού (Cyclades/Κυκλάδες)
-
Seasonal Fruits of Paros/ Φρούτα Εποχής της Πάρου
Vegan